عجينة جيب التاجر
ولا أسهل!
15 دقيقة
سيزلنج روبيان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير سيزلنج روبيان الشهي على الطريقة الآسيوية بخطوات سهلة وسريعة. روبيان طري مع خضار طازجة وصوص لذيذ. مثالي لعشاء فاخر في المنزل!
استخدموا روبيان طازج أو مجمّد عالي الجودة وتأكدوا من تنظيفه جيدًا وإزالة الخيط الأسود للحصول على طعم نظيف وخفيف.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الآسيوي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
روبيان
500 غرام
ملح
رشة
فلفل أسود
رشة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - فصان
زنجبيل
مفروم - ملعقة صغيرة
بصل
مقطعة - حبة
فلفل رومي أحمر
مقطّع - حبة
فلفل رومي
أخضر - مقطّع - حبة
جزر
مقطّع - حبة
لتحضير الصلصة:
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
صلصة محار
ملعقة كبيرة
صلصة حارة
ملعقة كبيرة
سكر أسمر
ملعقة صغيرة
خلّ أرز
ملعقة صغيرة
ماء
نصف كوب
نشاء ذرة
ملعقة صغيرة مذوبة بالماء
طريقة التحضير
-
1
نتبّل الروبيان برشة ملح وفلفل ونتركه جانبًا.
-
2
نسخّن الزيت في مقلاة على نار عالية، نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّب حتى تفوح الرائحة.
-
3
نضيف الروبيان ونقلّبه لمدة 2-3 دقائق حتى يتغيّر لونه. نضيف البصل والفلفل الملون والجزر، ونستمر في التقليب حتى تبدأ الخضار بالذبول مع بقاء قرمشتها.
-
4
في وعاء صغير، نمزج الصويا، صوص المحار، الحار، السكر، الخل، الماء. نضيف المزيج إلى المقلاة ونتركه يغلي لدقيقة. نضيف نشا الذرة المذابة ونخلط جيدًا حتى تتكثف الصلصة.
-
5
نسكب الروبيان والخضار والصلصة عليه مباشرة، ونقدمه فورًا مع أرز أبيض أو نودلز.
نصائح
استخدموا روبيان طازج أو مجمّد عالي الجودة وتأكدوا من تنظيفه جيدًا وإزالة الخيط الأسود للحصول على طعم نظيف وخفيف.
معلومات اضافية
سيزلنج روبيان هو طبق شهي، يجمع هذا الطبق بين الروبيان الطري والخضار الطازجة مع صوص غني بالنكهات الآسيوية الحارة والحلوة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي المأكولات البحرية والتجديد في الأطباق. يقدم عادة مع الأرز أو النودلز، ويعد وجبة متكاملة ومليئة بالنكهة. إليكم أكلات آسيوية: وصفات وأكلات الأكثر شهرة وتناولا حول العالم.
وصفات ذات صلة
