مهلبية بالجوز والعسل… تحلية شرقية بطابع عصري!
حلى مناسب لفصل الصيف!
10 دقيقة
بالفيديو، كيك السينامون رول
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على خطوات تحضير كيك السينامون رول بطريقة بسيطة جدًا وبمكونات موجودة في مطبخكم.
بعد العجن، اتركوا العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها. هذا سيساعد في جعل السينامون رول أكثر خفة وطرية.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السويدي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
793 للحصة الواحدة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع الدقيق في وعاء ونضيف اليه السكر، الخميرة، الحليب والبيض ونحرك بشكل جيد.
-
2
نضيف الى المكونات السابقة الزبدة ونعجن بواسطة اليد.ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء آخر نضع السكر الأسمر والقرفة ونحرك ثم نضيف الزبدة ونخلط المكونات بشكل جيد.
-
4
لتحضير الصوص: نضع في وعاء السكر البودرة ثم نضيف الحليب والفانيليا السائلة ونحرك.
-
5
نفرد العجينة ونحشيها بحشوة القرفة المحضرة سابقًا ثم نقطعها الى شرائح طويلة ونلفها على شكل رول.
-
6
ملاحظة: نضع الرولات فوق بعضها البعض. ثم نترك العجين المحشي يرتاح لمدة 30 دقيقة.
-
7
نضع الكيك في قالب أو في صينية ونضيف اليه الحليب السائل. نخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
-
8
نزين وجه كيك السينامون رول المخبوز بالصوص المحضرة.
نصائح
بعد العجن، اتركوا العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها. هذا سيساعد في جعل السينامون رول أكثر خفة وطرية.
معلومات اضافية
يعد السينامون رول جزءًا من الثقافة السويدية، وهو يحضر بشكل خاص في المناسبات مثل "فترة فيكا" وهي عادة سويدية للاستراحة مع القهوة والحلويات.
وصفات ذات صلة
