طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي
ولا ألذ!
30 دقيقة
بالفيديو، لازانيا ألفريدو الكريمية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا طريقة تحضير لازانيا ألفريدو الكريمية في هذا الفيديو! وصفة غنية ولذيذة تجمع بين طبقات المعكرونة والصلصة البيضاء الكريمية.
الإفراط في الجبن يجعل الطبق ثقيلًا جدًا، بينما الكمية المناسبة تعطي قوامًا كريميًا مثاليًا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
800 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
3 قطع
بهار
كاجن - ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
خلطة الجبن:
جبن ريكوتا
كوب ونصف
جبن كريم
كوبان
جبن موزاريلا
مبشور - كوب
جبن إيمنتال
كوب
ملح
رشة
بهار
كاجن - ملعقة كبيرة
سبانخ
طازجة ومفرومة - كوبان
فلفل اسود
رشة
خليط الكريمة:
ثوم
مفروم - ملعقتان صغيرتان
زبدة
4 ملاعق كبيرة
بهار
كاجن - ملعقة صغيرة
كريمة
500 مل
جبن بارميزان
مبشور - كوب
معكرونة لازانيا
حسب الحاجة
جبن موزاريلا
مبشور - كوب
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: في وعاء، نضع صدور الدجاج ونضيف إليه بهارات الكاجن وزيت الزيتون. نخلط المكونات جيدًا.
-
2
خلطة الجبن: في وعاء، نضيف جبن الريكوتا، جبن الكريم، جبن الموزاريلا، جبن إيمنتال، ثم ننكه بالملح وبهار الكاجن. نخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك.
-
3
نزيد عليهم السبانخ، وننكه بالفلفل الأسود. نحرك المكونات جيدًا.
-
4
خليط الكريمة: في قدر على النار، نضع الثوم ثم الزبدة ونقلّي المكونات قليلًا، ثم نزيد الكريمة ونخفق جيدًا.
-
5
نزيد عليهم جبن البارميزان مع الاستمرار في الخفق حتى يشتد الخليط.
-
6
في مقلاة على النار، نحمّر صدور الدجاج من الجهتين. ثم نقطعهم إلى مربعات ونزيدهم على خلطة الجبن. نحرك المكونات جيدًا.
-
7
في صينية البيركس، نضيف جزء من خليط الكريمة وندهنه في القعر ثم نضيف قطع اللازانيا والحشوة. ثم مجددًا نزيد قطع اللازانيا، خليط الكريمة والحشوة.
-
8
نكرر العملية ثم نضع شرائح اللازانيا على الوجه ونرش عليها جبن الموزاريلا. ندخلها إلى الفرن ليتحمر الوجه.
نصائح
الإفراط في الجبن يجعل الطبق ثقيلًا جدًا، بينما الكمية المناسبة تعطي قوامًا كريميًا مثاليًا.
معلومات اضافية
لازانيا ألفريدو الكريمية هي طبق غني وفاخر يجمع بين طبقات المعكرونة الطرية وصلصة الألفريدو البيضاء المصنوعة من الجبن والكريمة، ما يمنحها قوامًا ناعمًا وطعمًا غنيًا يرضي عشاق الأطباق الكريمية. وتتميز هذه اللازانيا بلمسة إيطالية أنيقة مع نكهة مريحة تجعلها مثالية للعزائم أو وجبات العائلة الدافئة. ويمكنكم أن تتعرفوا أكثر على أشهر الأكلات الإيطالية.
وصفات ذات صلة
