بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على خطوات عمل وصفة الريد فلفت الشهية بخطوات بسيطة جدًا وبمكونات بسيطة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
لتحضير الكريمة
زبدة
200 غرام
جبن كريم
400 غرام
ملح
نصف ملعقة صغيرة
سكر بودرة
8 اكواب
فانيليا
سائلة - ملعقة كبيرة
ملوّن طعام
صبغة حمراء
لتحضير الكيك
بيض
2
سكر أسمر
كوب ونصف
زيت نباتي
كوب
حليب
كوب
شمندر
مهروس - كوب
زبدة
ذائبة - نصف كوب
دقيق
3 اكواب
كاكاو
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
فانيليا
سائلة - ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
ملوّن طعام
احمر - اختياري
فراولة
للزينة
لتحضير الكريمة: نضع الزبدة في وعاء ونضيف الجبن الكريمي ثم نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي بعدها نضيف الملح، السكر البودرة والفانيليا ونخفق من جديد للحصول على مزيج كريمي.
نضع الكريمة المحضرة في 3 كاسات صغيرة ثم نضيف ملون الطعام في كاستين ونخلط جيدًا.
لتحضير الكيك: في وعاء آخر نضع البيض والسكر الاسمر ونخلط بواسطة الخلاط اليدوي ثم نضيف الزيت النباتي، الحليب، الشمندر المهروس والزبدة ونخفق المكونات بشكل جيد للحصول على مزيج متجانس.
نضيف الى المكونات السابقة الدقيق، بودرة الكاكاو، الملح، البايكنغ باودر، الفانيليا الخل وملون الطعام ونحرك بشكل جيد.
نقسم خليط الكيك في صينيتين مغلفتين بورق الطعام وندخلهما الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
نضع قسم من الكيك المخبوز على طبق ونزين الوجه بالكريمة المحضرة سابقًا ثم نضع القسم الاخرمن الكيك فوق الكريمة ونزين الوجه بالكريمة البيضاء.
نزين وجه الكيك بالفراولة ونضعه في الثلاجة ثم نقدمه باردًا.