برك تركية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الجبن مع البقدونس في وعاء واتركيه جانباً.

• 2

  أخفقي في وعاء آخر بيضة مع الحليب والزيت.

• 3

  قطّعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

• 4

  إدهني مثلث من العجينة بالقليل من مزيج البيض وضعي الطرف القليل من الحشوة.

• 5

  لفّي العجينة على شكل رول.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  صفّي البرك في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

• 8

  أخفقي البيضة وادهني بها وجه القطع ثمّ أنثري القليل من حبة البركة على الوجه.

• 9

  إخبزي البرك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البرك مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة