حلا بالقشطة لضيافة اليوم الوطني السعودي
ولا أشهى
15 دقيقة
بسبوسة تركية ولا أشهى
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تشتهر وصفة هذه الحلى اللذيذة في شهر رمضان، وتعتبر من أطيب الحلويات من المطبخ التركي بحلوياته المتعددة والشهية والمميزة.
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة، وتختلف طريقة إعدادها من دولة إلى أخرى.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
التركي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية، ثبتوا الرفّ الشبكي الأوسط.
-
2
نحضر صينية فرن مقاس 10*10 بوصة أو ما شابه، ثم نمسحها بالزيت، نتركها جانبًا.
-
3
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، ونتركه جانبًا.
-
4
في وعاء الخلاط نضع البيض، السكر ونثبت مضرب الشبك ونخفق على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هش فاتح اللون ويتضاعف حجمه.
-
5
نضيف ماء الورد و الزهر، الفانيليا، السميد، الروب، الزيت وجوز الهند ونستمر بالخفق ليختلط جيدًا.
نضيف الدقيق ونخفق ليختلط.
-
6
نصب الخليط في الطبق، ندخله الفرن 35 أو 40 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تمامّا.
-
7
تحضير القطر: في كسرولة نضع السكر، الماء عصير الليمون والقشر، ندعه يغلي بهدوء 8 دقائق. نتركه ليبرد.
-
8
نصب الشيرة على البسبوسة، نزينها نقطعها مربعات و نقدمها.
نصائح
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة، وتختلف طريقة إعدادها من دولة إلى أخرى.
معلومات اضافية
إضافة إلى طعمها الشهي تمتاز البسبوسة التركية بتضمنها جوز الهند اللذيذ.
وصفات ذات صلة
