حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
بودينغ الشوكولاته السهل
تفقدي طريقة عمل بودينغ الشوكولاته السهل بالصور والخطوات. وصفة سهلة وسريعة من مطبخ الشيف رانيا، جربيها لأولادك، سيحبونها كثيراً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ضعي كوب ونصف من الحليب السائل.
-
2
أضيفي السكر والكاكاو وحرّكي المكونات جيداً.
-
3
أتركي المزيج على النار حتى يقارب الغليان.
-
4
أطفئي النار واتركي المزيج جانباً.
-
5
في قدر آخر، أخلطي الكمية المتبقية من الحليب مع صفار البيض والملح والنشاء وخلاصة الفانيليا.
-
6
أضيفي المزيج الساخن تدريجياً فوق المزيج البارد واخلطي باستمرار.
-
7
أعيدي المزيج إلى النار وحرّكيه باستمرار حتى الغليان.
-
8
خففي النار واستمري بالتحريك لدقيقتين أو 3 دقائق حتى يثقل المزيج.
-
9
أسكبي البودينغ في أكواب التقديم.
-
10
أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثمّ غطّيه بالنايلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
-
11
قبل التقديم، أخفقي الكريمة السائلة وزيّني بها الأكواب.
نصائح
الأولاد يحبون كثيراً حلى البودينغ جربيه بنكهات مختلفة مثلاً: بودينغ الخليج العربي أو كاسات بودينغ الكراميل والشوكولاتة...
وصفات ذات صلة
