بودينغ الشوكولاته السهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، ضعي كوب ونصف من الحليب السائل.

• 2

  أضيفي السكر والكاكاو وحرّكي المكونات جيداً.

• 3

  أتركي المزيج على النار حتى يقارب الغليان.

• 4

  أطفئي النار واتركي المزيج جانباً.

• 5

  في قدر آخر، أخلطي الكمية المتبقية من الحليب مع صفار البيض والملح والنشاء وخلاصة الفانيليا.

• 6

  أضيفي المزيج الساخن تدريجياً فوق المزيج البارد واخلطي باستمرار.

• 7

  أعيدي المزيج إلى النار وحرّكيه باستمرار حتى الغليان.

• 8

  خففي النار واستمري بالتحريك لدقيقتين أو 3 دقائق حتى يثقل المزيج.

• 9

  أسكبي البودينغ في أكواب التقديم.

• 10

  أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثمّ غطّيه بالنايلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 11

  قبل التقديم، أخفقي الكريمة السائلة وزيّني بها الأكواب.

نصائح

وصفات ذات صلة