كيكة الزنجبيل بالعسل… طراوة ونكهة دافئة!
كيكية لذيذة ودافئة!
10 دقيقة
بودينغ الشوكولاته السهل
تفقدي طريقة عمل بودينغ الشوكولاته السهل بالصور والخطوات. وصفة سهلة وسريعة من مطبخ الشيف رانيا، جربيها لأولادك، سيحبونها كثيراً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ضعي كوب ونصف من الحليب السائل.
-
2
أضيفي السكر والكاكاو وحرّكي المكونات جيداً.
-
3
أتركي المزيج على النار حتى يقارب الغليان.
-
4
أطفئي النار واتركي المزيج جانباً.
-
5
في قدر آخر، أخلطي الكمية المتبقية من الحليب مع صفار البيض والملح والنشاء وخلاصة الفانيليا.
-
6
أضيفي المزيج الساخن تدريجياً فوق المزيج البارد واخلطي باستمرار.
-
7
أعيدي المزيج إلى النار وحرّكيه باستمرار حتى الغليان.
-
8
خففي النار واستمري بالتحريك لدقيقتين أو 3 دقائق حتى يثقل المزيج.
-
9
أسكبي البودينغ في أكواب التقديم.
-
10
أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثمّ غطّيه بالنايلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
-
11
قبل التقديم، أخفقي الكريمة السائلة وزيّني بها الأكواب.
نصائح
الأولاد يحبون كثيراً حلى البودينغ جربيه بنكهات مختلفة مثلاً: بودينغ الخليج العربي أو كاسات بودينغ الكراميل والشوكولاتة...
وصفات ذات صلة
