تارت التفاح ميني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة وقلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.

• 2

  زيدي السكر البودرة وحركي.

• 3

  في وعاء صغير الحجم، أخلطي البيض والفانيليا.

• 4

  أضيفي خليط البيض على مزيج الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  قسمي العجينة إلى نصفين ثم غلفي كل قسم بواسطة كيس نيلون.

• 6

  أدخلي العجين إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 7

  لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي التفاح المفروم والمبشور، السكر والقرفة.

• 8

  غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل المكونات وتحصلي على خليط متجانس.

• 9

  افردي القسم الأول من عجينة التارت على سطح صلب وقطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم. 10 صفّي دوائر عجينة التارت في صينية فرن ثم ضعي القليل من خليط التفاح في وسط كل منها.

• 10

  قسمي القسم الثاني من العجينة إلى شرائح مستطيلة ثم ضعيها بالشكل الذي تريدين على وجه التارت.

• 11

  ادهني وجه التارت بالبيض ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات التارت.

وصفات ذات صلة