كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوكيز لذيذة لا تُقاوم!
20 دقيقة
تارت الشوكولاتة البيضاء بالفواكه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري اشهى الحلويات خلال رمضان وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير تارت الشوكولاتة البيضاء بالفواكه وحشوة جبن الكريم! تفقدي الوصفة بالفيديو الآن واعديها!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
175 غرام
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
باردة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 113 غرام
ماء مثلّج - 3-4 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
جبن كريم
على حرارة الغرفة 227 غرام
شوكولاتة بيضاء
مذوّبة 113 غرام
كريمة
ربع كوب
خلاصة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
توت أحمر
للتزيين بحسب الرغبة
توت أزرق
للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والملح واخلطي.
-
2
أضيفي الزبدة واخلطي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
-
3
أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
-
4
ضعي المزيج على ورق نايلون وادعكيها بواسطة يديك للحصول على عجينة متماسكة.
-
5
غلّفي العجينة بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
-
6
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في صينية.
-
7
غطّي الوجه بورق نايلون وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة إضافية.
-
8
ضعي ورق زبدة في قعر الصينية ووزّعي حبات فاصولياء عليها.
-
9
إخبزي عجينة التارت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
10
لتحضير الحشوة: ضعي جبن الكريم في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
11
أضيفي الشوكولاتة والكريمة والفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
-
12
أسكبي الحشوة داخل عجينة التارت وزيّني وجهها بحسب رغبتك.
نصائح
- يمكنك ان تزيني وجه التارت بأي نوع من الفواكه، مثل الفراولة والكيوي.
- زيني مائدتك في رمضان بأشهى أنواع الحلويات وجربي من موقع أطيب طبخة كاسات التشيز كيك بالجيلي أو قطايف الجوز المقلية.
وصفات ذات صلة
