تشيز كيك التوفي

(19)

ان كنت تبحثين عن وصفة تشيزكيك غير تقليدية اليك من موقع أطيب طبخة تشيز كيك التوفي اللذيذ والهش والذي يذوب في الافواه، حضريه بالكريم كراميل والجوز وقدميه

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إدهني صينية تشيز كيك بالزبدة.

  • 2

    حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

  • 3

    لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت السادة وبسكويت الشوكولاتة مع الزبدة المذوّبة.

  • 4

    مدّي عجينة البسكويت في قالب التشيز كيك ورصّيها جيداً ثمّ اتركيها جانباً.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن مع السكر البودرة.

  • 6

    أضيفي صفار البيض، الدقيق، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخلطي المكوّنات جيداً.

  • 7

    في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض جيداً حتى يصبح قوامه كالكريمة.

  • 8

    أسكبي زلال البيض فوق المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

  • 9

    أضيفي جوز البقان المجروش والكريم كراميل واخلطي لمرّة واحدة بواسطة ملعقة خشبيّة.

  • 10

    أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت واخبزي الصينية لحوالى 45 دقيقة. أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد.

  • 11

    لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر غامقاً.

  • 12

    أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.

  • 13

    أسكبي التوفي ساخناً على التشيز كيك ثمّ زيّنيه بجوز البقان.

  • 14

    أدخلي التشيز كيك بالتوفي إلى الثلاجة لحوالى الساعة ثمّ قدّميه.

نصائح

لا تحتاري! يمكنك عمل التشيز كيك بعدّة طرق: حلى كاسات التشيز كيك، تشيز كيك اوريو، تشيز كيك بنكهة الفراولة...

وصفات ذات صلة
تشيز كيك كودو

جربيها فوراً!

30 دقيقة
تشيز كيك لوتس بدون فرن

الوصفة مضمونة!

30 دقيقة
قاعدة تشيز كيك

أطيب حلى!

20 دقيقة
حشوة تشيز كيك بالفراوله

على أصولها!

20 دقيقة
طريقه عمل تشيز كيك سهله وسريعه

كيك ولا أشهى!

طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين

طعمه لا يقاوم!

20 دقيقة
طبقة التشيز كيك البيضاء

الخلطة ولا أشهى!

30 دقيقة
#زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي

حلى ولا أشهى!

30 دقيقة
فراولة تشيز كيك

أشهى حلى على الإطلاق!

30 دقيقة
تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي

لعشاق التشيز كيك!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية