تشيز كيك مانجو

(1)

احتفالا بالصيف نقدم لكم وصفة حشوة من المانجو بالكريما تشبه الموس على قاعدة بسكويت مغطاة بهلام المانجو الجميل واكوام من الكريمة المخفوقة والمزيد من المانجو والباشن فروت.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    قالب الكيك
    ·        نستخدم صينية مقاس 22 سنتمتراً.
    ·        نضع ورقة مربعة من ورق الخبز على القاعدة، ثم نقوم بتثبيتها في القالب على أن تكون معلقة على الجوانب.
    ·        ندهن الجوانب بالزبدة ونتركها مغلفة بالورق.

  • 2

    قاعدة البسكويت:
    نضع البسكويت في الخلاط حتى يتحول الى فتات صغيرة. ثم نضيف اليه الزبدة والسكر ونقلبه جيداً حتى يُصبح متجانساً. ختاما نصب المزيج في القالب مع الضغط بقوة في الوسط..

  • 3

    الحشوة:
    ·        نضع الماء في وعاء عازل للحرارة ثمّ الجلاتين فوقه، نحركه حتى يذوب جزئيًا ونتركه جانباً لمدة خمس  دقائق حتى يصبح سميكاً.
    ·        نضع المكوّن في الميكروويف لمدة 15 ثانية ونقلبه حتى يذوب ثم يبرّد لمدة خمس دقائق.
    ·        نضع المانجو في خلاط الطعام حتى يصبح ناعماً. نستخرج ثلاثة أرباع الكوب من المانجو ونضعها جانباً.
    ·        نضيف الكمية الباقية خليط الجبن والقشدة والسكر والجيلاتين. نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
    ·        ثم نصبّه في قالب الكيك. نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر حتى يتماسك السطح.
    ·        وأخيرا نزيّن القالب بالكريما والمانجو والباشن فروت.

وصفات ذات صلة
حلى تشيز كيك

طعمٌ لذيذٌ ومنعش!

10 دقيقة
تشيز كيك توت أحمر

وصفة مميزة جربوها!

15 دقيقة
ستروبري تشيز كيك باسكن

ولا ألذ!

35 دقيقة
كرات تشيز كيك

تزين سفرتكم!

15 دقيقة
تشيز بروليه

شهية جدًا!

20 دقيقة
تشيز كيك بستاشيو

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
تشيز كيك بدون بيض

بطعم ولا أشهى!

20 دقيقة
سان سيباستيان شوكلت

طعم لذيذ وقوام ناعم!

20 دقيقة
تشيز كيك بالتوفي والنسكافية

طعم رائع!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند

لا يمكن مقاومة طعمها

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية