أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
جلاش مكشكش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل جلاش مكشكش. وصفة حلى عربي مميزة بشكلها وطعمها جهزوها على طريقتنا وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نفرد باكيت ورق البقلاوة ثمّ نقطّعها إلى نصفين.
-
2
ندهن ورق البقلاوة بالسمنة السّائلة.
-
3
نوزّع الفستق، قدر ملعقتين كبيرتين تقريباً، و نفرده بالتّساوي على وجه ورق البقلاوة.
-
4
نضع مسكة ملعقة تحريك خشبيّة بالعرض على ورقتين و نلفّها على شكل رول، ثمّ نكشكش من الجهتين عبر دفع العجينة إلى النّصف و نسحب مسكة ملعقة التّحريك الخشبيّة من وسط الرّول.
-
5
نكرر الخطوات حتى نفاذ الكمية و نوزّع الجلاش على ورقة زبدة في صينيّة.
-
6
نسكب باقي السمنة السائلة على كل الصّينيّة.
-
7
نضع الصّينيّة في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تتحمر. ثمّ نسكب القطر البارد و نتركها لتبرد نزين بالفستق الحلبي المطحون قبل تقديمها.
وصفات ذات صلة
