طريقة عمل شوربة حريرة مغربية بالصلصة الحمراء

(2)

تفقدي مدوّنة يا سلام كوكينغ المميزة لمعرفة طريقة عمل شوربة حريرة مغربية بالخطوات، وصفة حساء الحريرة المغربية اللذيذ جداً وغير الإعتيادي، جربيها.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي اللحم ونكّهي بالكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الحريف وجوزة الطيب .

  • 2

    أضيفي الزبدة والكرافس والبصل والكزبرة.

  • 3

    ضعي القدر على نار هادئة وحرّكي لـ5 دقائق.

  • 4

    أضيفي الطماطم المصفاة (بدون العصير) ومعجون الطماطم.

  • 5

    أتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة.

  • 6

    أسكبي عصير الطماطم المصفّاة والموضوع جانباً ثمّ الماء.

  • 7

    أضيفي العدس واتركي المزيج يغلي.

  • 8

    أتركي القدر على نار هادئة لساعتين حتى ينضج.

  • 9

    قبل التقديم بحوالى 10 دقائق، أضيفي الحمص فوق القدر وضعيه على نار متوسطة.

  • 10

    أضيفي الشعيرية فوق الحساء.

  • 11

    أتركي المزيج يتابع نضوجه لـ10 دقائق.

  • 12

    في وعاء، أخفقي البيضتين وأضيفي إليهما عصير الليمون الحامض واخلطي.

  • 13

    أسكبي مزيج البيض والليمون فوق القدر.

  • 14

    حرّكي المزيج بروية وخفة لبعض الوقت حتى تكثف الشوربة قليلاً.

نصائح
  • الحريرة وصفة حساء من المطبخ المغربي، تحضّر عادةً خلال شهر رمضان في معظم البلدان العربية. هناك الكثير من طرق التحضير، أقدّم لكم طريقتي الخاصة، آمل أن تنال إعجابكم.
    • يمكنك استبدال الفلفل الحريف بنصف ملعقة صغيرة من البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
    • تفقدوا على موقع أطيب طبخة المزيد من وصفات المطبخ المغربي مثل:
وصفات ذات صلة
بهارات شوربة الشوفان

على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، شوربة سي فود

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
شوربة الحروف ماجي

ولا ألذ!

5 دقيقة
حساء الميسو

ولا أشهى!

10 دقيقة
شوربة الشوفان بالماء

مغذية جدًا!

15 دقيقة
شوربة الفطر ماجي

ولا ألذ!

10 دقيقة
شوربة الميسو

الطعم الياباني الأصلي!

15 دقيقة
بالفيديو، شوربة البصل

طعمها خيالي

15 دقيقة
شوربة المشروم ماجي

طعم رائع!

15 دقيقة
طريقة شوربة الفطر

طعمها لا يقاوم!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية