حلى كاسات لذيذ بألوان علم فرنسا
سناك صحي للمونديال!
10 دقيقة
تقدّم ل…
16 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة قبل الخبز.
وزّعي اللوز في صينية صاج ويحّمصيه في الفرن حتى يتغيّر لونه.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات اللوز جانباً حتى تبرد.
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم أضيفي إليها الزبدة السائلة وحرّكي جيداً المكوّنات.
أتركي مزيج الخميرة جانباً حتى يتفاعل.
إدهني قالب كريم كراميل بالقليل من الزبدة وانثري عليه القليل من الدقيق.
في وعاء، أخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على مزيج خفيف فاتح اللون.
أضيفي خليط الخميرة والحليب والليمون الحامض المبشور واخلطي من جديد.
باشري بإضافة الدقيق تدريجياً مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.
أضيفي اللوز وحرّكي من جديد ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.
غطّي الصينية واتركيها جانباً لحوالى ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
في قدر، ضعي العسل والعصير المشمش واتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
إحدثي بعض الثقوب في القالب بواسطة عود خشبي وادهنيه بربع كمية مزيج العسل.
أتركي القالب لحوالى 5 دقائق ثمّ إقلبيه في طبق التقديم واثقبيه عدة ثقبات من جديد.
أسكبي باقي مزيج العسل على وجه القالب ثمّ قدّميه على سفرتك.
يمكنك نثر الصينية بالبقسماط بدلاً من الدقيق إذا أردت.
