طريقة عمل كيكة الباباز

(1)

  • تقدّم ل…

    16 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة قبل الخبز.

  • 2

    وزّعي اللوز في صينية صاج ويحّمصيه في الفرن حتى يتغيّر لونه.

  • 3

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات اللوز جانباً حتى  تبرد.

  • 4

    ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم أضيفي إليها الزبدة السائلة وحرّكي جيداً المكوّنات.

  • 5

    أتركي مزيج الخميرة جانباً حتى يتفاعل.

  • 6

    إدهني قالب كريم كراميل بالقليل من الزبدة وانثري عليه القليل من الدقيق.

  • 7

    في وعاء، أخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على مزيج خفيف فاتح اللون.

  • 8

    أضيفي خليط الخميرة والحليب والليمون الحامض المبشور واخلطي من جديد.

  • 9

    باشري بإضافة الدقيق تدريجياً مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.

  • 10

    أضيفي اللوز وحرّكي من جديد ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.

  • 11

    غطّي الصينية واتركيها جانباً لحوالى ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.

  • 13

    في قدر، ضعي العسل والعصير المشمش واتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 14

    إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

  • 15

    إحدثي بعض الثقوب في القالب بواسطة عود خشبي وادهنيه بربع كمية مزيج العسل.

  • 16

    أتركي القالب لحوالى 5 دقائق ثمّ إقلبيه في طبق التقديم واثقبيه عدة ثقبات من جديد.

  • 17

    أسكبي باقي مزيج العسل على وجه القالب ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

يمكنك نثر الصينية بالبقسماط بدلاً من الدقيق إذا أردت.

وصفات ذات صلة
كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية