حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن
من أشهى الوصفات!
2 ساعة 30 دقيقة
حلى التويكس
تفقدوا على موقع أطيب طبخة أشهى وأسهل وصفات الحلى وجربوا معنا طريقة عمل حلى التويكس بالصور والخطوات، وصفة سهلة ومناسبة للأولاد! حضروها الآن!
يمكنكم تزيين وجه الكيك بالفواكه الطازجة كالفراولة أو الكرز، فهذا يضفي طعمًا مميزًا وشكلًا جذابًا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل قطعة
المكوّنات
بسكويت
مطحون - 400 غرام
زبدة
مذوبة - ثلاثة أرباع الكوب
لتحضير الحشوة:
جبن كريم
500 غرام
سكر
ربع كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
شوكولاتة
تويكس - مقطع - 4 أصابع
كريمة مخفوقة
كوب واحد
لتحضير الكراميل:
سكر
ربع كوب
ماء
ربع كوب
كريمة خفق
ثلاثة أرباع الكوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
زبدة
3 ملاعق كبيرة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
شوكولاتة
250 غرام
كريمة خفق
ثلاثة أرباع الكوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضيف البسكويت المطحون والزبدة المذوبة، نحرك المكونات بالملعقة حتى تتجانس، بعدها نضيف المكونات إلى الصينية ونرصها بطريقة متساوية بواسطة الكوب. ثم ندخلها إالى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
2
في وعاء، نضيف جبن الكريم، السكر، الفانيليا، ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتماسك الخليط. بعدها نقطع شوكولاتة التويكس إلى مربعات صغيرة.
-
3
في وعاء آخر، نخلط بالخلاط الكهربائي الكريمة المخفوقة، ثم نسكبها فوق الخليط ونحرك جيدًا، بعد ذلك نضيف شوكولاتة تويكس المقطعة ونخلط مرة أخرى. بعدها نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتان.
-
4
بعد إخراجه من الثلاجة، نفرد الخليط بواسطة الملعقة على البسكويت الموجود في الصينية.
-
5
لتحضير الكراميل، في وعاء على النار نضيف السكر والماء، ونخلط المكونات حتى نحصل على سكر مكرمل، بعدها نضيف كريمة الخفق، الفانيليا، الملح والزبدة. ونترك المكونات تغلي معًا.
-
6
لتحضير صوص الشوكولاتة، نقوم بتذويب الشكولاتة في قدر على النار، ونضيف فوقه كريمة الخفق ونحرك جيدًا.
-
7
بواسطة العود الخشبي، نبدأ بتشكيل ثقوب داخل الصينية، ومن ثم نضيف صوص الكراميل، ونفرده بواسطة السباتولا ونجرك الصينية من أجل وصول خليط الكراميل إلى الأسفل. ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة.
-
8
بعد ذلك، نخرج الصينية من الثلاجة، ونفرد صلصة الشوكولاتة، ومن ثم ندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة. وأخيرًا نخرجها ونزين الوجه بأصابع شوكولاتة تويكس.
نصائح
يمكنكم تزيين وجه الكيك بالفواكه الطازجة كالفراولة أو الكرز، فهذا يضفي طعمًا مميزًا وشكلًا جذابًا.
معلومات اضافية
يصنف حلى التويكس من الحلويات المشهورة في المطبخ الأمريكي ويعد على شكل ألواح واستوحيت فكرته من شوكولاتة توكس الجاهزة، يمكن تحضير حلى التويكس على شكل طبقاتوتقديمه مع كوب من القهوة. جربوا حلى سهل وسريع للمبتدئين.
وصفات ذات صلة
