حلى الجلي بالبسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي ونفتته.

• 2

  نمزج البسكويت المفتتة بالزبدة المذوّبة ثمّ نرص البسكويت قي قالب مستدير.

• 3

  ندخل القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة.

• 4

  نضيف الجيلاتين والماء المغلي في وعاءٍ كبير ونحرك جيّداً حتّى يذوب الجيلاتين.

• 5

  نخلط جبن الكريم والسكر في وعاءٍ ثانٍ ثمّ نضيف خلاصة الفانيليا ونمزج حتّى تتماسك المكوّنات.

• 6

  نجمع مزيج الجيلاتين بخليط جبن الكريم ونحرك المكونات معًا جيدًا.

• 7

  نسكب الخليط المصنوع فوق طبقة البسكويت في القالب.

• 8

  نرص الفراولة المقطعة والتوت المقطع في مزيج جبن الكريم ولكن ليس بشكلٍ تام.

• 9

  ندخل القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 4 ساعات.

• 10

  نذوب الجيلي في الماء المغلي جيدًا ثم ندعها تبرد قليلًا.

• 11

  نسكب طبقة الجيلي فوق طبقة جبن الكريم والفراولة والتوت.

• 12

  نضع القالب مجددًا في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى يجمد الجيلي ويتماسك.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة