‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة ‏‎180‎‏ درجة مئوية. إدهني صينية فرن ‏بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.‏
‏2-‏ لتحضير الكيك: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الكيك، ‏البيض، الزيت والماء. أخفقي المزيج حتى يتجانس ويتماسك.‏
3-‏ أسكبي مزيج الكيك في صينية الفرن. ادخلي الصينية إلى الفرن ‏على الرفّ الأوسط لـ23-28 دقيقة.‏
‏4-‏ عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً على ‏حرارة الغرفة.‏ ‏5-‏ لتحضير صلصة التوفي: في قدر على حرارة هادئة، ضعي السكر، ‏الزبدة والحليب. حرّكي المزيج جيداً حتى الغليان.‏
‏6-‏ عندما يغلي المزيج، أتركيه دقيقتين على النار حتى يكثف.‏
‏7-‏ إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا. حرّكي المزيج ‏حتى يتجانس واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.‏
‏8-‏ قطّعي الكيك إلى مربعات متساوية الحجم وضعيها في أطباق ‏التقديم.‏
‏9-‏ أضيفي صلصة التوفي على الوجه وقدّمي الحلى على سفرتك.‏