المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
حلى بيض القطا
نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع شيف فاطمة حكيمي طريقة عمل حلى بيض القطا بالصور والفيديو. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخفقي الزبدة، البايكنغ باودر، الحبهان، الزعفران والدقيق.
-
2
أضيفي الحليب واعجني. قد لا تحتاجين لكلّ كمية الحليب. أضيفي الدقيق إذا شعرت أنّ العجينة تلتصق بيديك.
-
3
أتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
4
بعد مرور 30 دقيقة، أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها إلى كرات.
-
5
لتحضير الحشوة، أخلطي كلّ المكونات في وعاء.
-
6
إحشي الكرات بالجوز وأغلقيها للحصول على شكل بيضاوي.
-
7
حمّي الزيت النباتي واقلي فيه الكرات حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
8
إرفعي الكرات من الزيت وضعيها على محارم ورقية حتى تبرد.
-
9
ضعي السكر البودرة والكرات في كيس وأغلقيه بإحكام. رجّي الكيس حتى تتغلّف الكرات جيداً.
-
10
ضعي قطع بيض القطا على صحن التقديم.
نصائح
قدّمي هذا النوع من الحلى على سفرتك إلى جانب القهوة العربية أو الفهوة التركية.
وصفات ذات صلة
