1- إهرسي الموز جيداً بواسطة شوكة ثم وزعيها في قعر وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الحليب، العسل ورشة القرفة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- زيدي الشوفان فوق الخليط، قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك القوام.
4- شكلي الخليط الى كرات صغيرة الحجم، غمسيها بالسمسم ثم صفيها بعدها في طبق التقديم.
5- أدخلي الطبق الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد الكرات قبل التقديم.