الرئيسية » وصفات » طريقة عمل حلى شوصون التفاح

طريقة عمل حلى شوصون التفاح

Name: طريقة عمل حلى شوصون التفاح
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الفرنسي
Ingredients: جاهزة 400 غرام عجينة مورّقة; لمد العجينة بحسب الحاجة دقيق; مخفوق لدهن العجينة 1 صفار بيض; مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 2 تفاح; 50 غرام سكر بودرة; ماء - ملعقتان كبيرتان; ماء - ربع كوب; 50 غرام سكر بودرة

(5)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى شوصون التفاح، جربيها وقدميها على سفرة الحلويات لديك واستمتعي بمذاقها مظهرها مع الأقارب والأصدقاء.

منال2

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ماء - ملعقتان كبيرتان

لتحضير التغليفة:

ماء - ربع كوب

سكر بودرة
50 غرام

طريقة التحضير

1

ضعي التفاح في قدر صغير على نار متوسّطة لحوالى 15 دقيقة ثمّ أضيفي الماء والسكر وحرّكي جيدا حتى تتجانس المكوّنات.
2

أتركي المزيج على خرارة هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى ينشف كلياً.
3

مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر متوسّطة الحجم بواسطة كوب.
4

ضعي ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط قطعة من العجينة واغلقيها على شكل فطيرة مع الضغط جيداً على الأطراف.
5

أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية العجين.
6

غلّفي صينية بورق زبدة وصفّي عليها قطع العجينة المحشوّة ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
7

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8

أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجه العجينة بالبيض.
9

بواسطة سكين حاد، أرسمي نصف دوائر على وجه العجينة ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
10

لتحضير التغليفة: إغلي في قدر صغير الماء مع السكر لحوالى 3 دقائق حتى تحصلي على شراب مركّز.
11

أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجه الحلى مباشرةً بالتغليفة ثمّ أتركيه جانباً حتى يبرد قبل تقديمه على سفرتك.