أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
حلى كريم كراميل كاسات
اليك طريقة حلى كريم كراميل كاسات من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا لتحضير طبقة من السكر المحروق ثم خليط من البيض مع الحليب والسكر مخبوز في الفرن على حمام مائي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
لتحضير الكراميل: في قدر غير لاصق، ضعي السكر على نار هادئة حتى يذوب ويتحوّل إلى اللون العسلي.
-
3
ضعي الكراميل في قوالب واتركيه حتى يبرد.
-
4
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب السائل والسكر والبيض وخلاصة الفانيليا.
-
5
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
6
أسكبي الخليط في القوالب فوق طبقة الكراميل.
-
7
ضعي القوالب في صينية فيها القليل من الماء (تقنية الحمام المائي).
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتماسط الحلى (40 دقيقة).
-
9
حمّي الفرن من فوق حتى يأخذ الحلى لوناً ذهبياً.
-
10
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
-
11
أدخلي القوالب إلى الثلاجة لحين التقديم.
-
12
أقلبي القوالب على أطباق التقديم بهدوء وروية.
نصائح
تفقدي وصفة صديقتنا الأصلية على الرابط هنا.
وصفات ذات صلة
