الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة ثم أسكبي الحليب السائل تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
-
2
زيدي البيض، السكر، الزبدة، الملح والخميرة وأخلطي جيداً.
-
3
أضيفي الدقيق على خليط البيض واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر.
-
5
شكلي من العجينة 8 كرات متوسطة الحجم.
-
6
صفي كرات العجين في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
-
7
ادهني وجه كرات العجين بالزبدة المذوبة ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج خبز البطاطس.
وصفات ذات صلة
