دجاج بصوص الجوز والكريمة… وصفة غنية وغير تقليدية!

كوني الاولى في تقييم الوصفة

دجاج بصوص الجوز والكريمة هو طبق غني ولذيذ يجمع بين طعم الدجاج المشوي وصوص كريمي بنكهة الجوز المحمص. وصفة غير تقليدية!

نقع الدجاج لمدة ساعة في قليل من اللبن الزبادي أو عصير الليمون يمنحه طراوة إضافية ونكهة أعمق.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الغربي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    600 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.

    تتبيل الدجاج
  • 2

    نسخّن زيت الزيتون في المقلاة، ثم نحمّر الدجاج حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا، ثم نرفعه ونتركه جانبًا.

    تحمير الدجاج
  • 3

    لتحضير الصوص: في محضر طعام، نطحن الجوز المحمص مع الثوم حتى نحصل على معجون ناعم تقريبًا.

    طحن المكونات
  • 4

    في قدر على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ونضيف معجون الجوز. ثم نقلّب المعجون قليلًا، ثم نضيف الكريمة ونحرّك جيدًا.

    تذوّيب الزبدة
  • 5

    نضيف الحليب بالتدريج، ثم نزيد الجبن، جوزة الطيب، وعصير الليمون، ونحرّك حتى يذوب كل شيء ويتجانس. ننكه بالملح والفلفل الأسود.

    إضافة الحليب
  • 6

    نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة ونسكب الصوص فوقها. نغطي المقلاة ونتركها على نار خفيفة لـ دقائق حتى تتشرب النكهات. ثم نقدمه مع الأرز الأبيض.

    تحمير الدجاج
نصائح

نقع الدجاج لمدة ساعة في قليل من اللبن الزبادي أو عصير الليمون يمنحه طراوة إضافية ونكهة أعمق.

معلومات اضافية

طبق الدجاج بصوص الجوز والكريمة هو وجبة فاخرة وغير تقليدية تجمع بين طراوة صدور الدجاج ونكهة غنية تأتي من صوص كريمي مصنوع من الجوز المحمص. ويتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي العميق ونكهته الدافئة التي تناسب الأجواء الباردة أو الولائم الخاصة. وفي هذا السياق، تعرفوا على best of 2024: أفضل 10 وصفات دجاج من الأطباق التقليدية إلى المبتكرة.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، اسكالوب بتغميسة البيض

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
بالفيديو، فتة العرايس

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
ورق عنب دولمه

لذيذ جدًا!

45 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة

سهلة جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
الفسيخ السوداني

الفسيخ على أصوله!

1 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية