بالفيديو، المنغوليان بيف
طبق ولا ألذ!
20 دقيقة
دجاج صيني مع النودلز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل دجاج صيني مع النودلز، حضّري الوصفة الشهية على طريقتنا بصلصة الصويا إلى جانب العديد من وصفات المطبخ الصيني!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 12 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 27 دقيقة
المكوّنات
دجاج مسحب
مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة 500 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس فصّان
ملفوف
مفروم فرماً ناعماً كوبان
فطر
أسود صيني منقوع في الماء الفاتر لـ30 دقيقة كوب
زنجبيل
مبشور ملعقتان كبيرتان
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات 1
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعبات 1
جزر
مقطع إلى شرائح 1
صلصة صويا
كوب ونصف
مرق دجاج
كوبان
نودلز
400 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يصبح شفافاً.
-
2
أضيفي الثوم، الزنجبيل والملفوف وقلّبيهم.
-
3
نكهي شرائح الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيها إلى القدر. قلّبيه حتى يتغيّر لونه.
-
4
أضيفي الفليفلة الخضراء والحمراء، الجزر وصلصة الصويا ومرق الدجاج.
-
5
خفّفي النار وأضيفي الفطر الأسود. اتركي المكونات تغلي لـ5 دقائق.
-
6
ضعي النودلز في طبق واسكبي فوقه المرق المغلي من القدر.
-
7
للتقديم ضعي النودلز في القعر ثمّ غطّيه بمحتوى القدر.
-
8
قدمي طبق النودلز ساخناً.
نصائح
- يمكنك إضافة عروق الصويا أو العرانيس الصغيرة إلى الطبق.
- إليك من المطبخ الصيني السبرينغ رولز والموز المقلي بالإضافة إلى هذا الطبق الرئيسي. جربيها!
وصفات ذات صلة
