بهارات كاري
بالمقادير الدقيقة!
10 دقيقة
حضروا معنا دقوس السليق. قدموا صلصة الدقوس المطبوخة بجانب أطباق المقبلات الأخرى من السلطات وغيرها من الأطباق في العزومات.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل8 دقيقة
15 دقيقة
23 دقيقة
نقطّع حبّات الطماطم لقطع صغيرة، والثوم وقرن الفلفل الاخضر الحار.
نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم نضيف الخضار المقطعة.
ننكّه بالملح والفلفل الأسود ونحرّك المزيج.
وعند الغليان، نغطّي المقلاة ونترك الصلصة على نار متوسطة حتى تكثف قليلاً.
نسكب صلصة الدقوس بأطباق صغيرة ونزينها بأوراق النعناع الطازجة، ونقدمها بجانب الكبسة السعودية أو أطباق المندي.