أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

رقائق مع الحليب جديدة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

لتحضير البانكيك: 1- ضعي في وعاء البيضة والزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي الفانيليا والحليب وقلّبي من جديد.
3- زيدي الدقيق والبايكنغ باودر وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- اسكبي مزيج البانكيك في قارورة وشكّليه على شكل قطع صغيرة في مقلاة غير لاصقة ومحماة على حرارة متوسطة.
5- اتركي البانكيك ينضج ثمّ إرفعيه من المقلاة وقدميه على سفرتك.

لتحضير الدونات:
1- ضعي في وعاء الدقيق، الزبدة، السكر، الخميرة والبايكنغ صودا.
2- أخفقي في وعاء صغير صفار البيضة مع الفانيليا واسكبي المزيج فوق خليط الدقيق. قلّبي المكونات.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على هجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة.
5- مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطعيها على شكل دونات صغيرة الحجم.
6- حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي فيه حبات الدونات مع التقليب من وقت الى آخر حتى تنضج وتتحمّر.
7- إرفعي الدونات من الزيت واتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ زينيها بالشوكولاتة وحبيبات الشوكولاتة بحسب الرغبة.

لتحضير الكوكيز:
1- ضعي في وعاء الزبدة، السكر الابيض والسكر الاسمر وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي البيضة والفانيليا وقلّبي من جديد.
3- زيدي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تتداخل المكونات.
5- شكّلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، صفّيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة عمل زيت جوز الهند

طريقة عمل زيت جوز الهند

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟