حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
ساندويش شيش طاووق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا الى طريقة عمل ساندويش شيش طاووق من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات متوفرة في كل منزل عربي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
ثوم
فصّان
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات - 2
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
6 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
ربع كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة
مايونيز
6 ملاعق كبيرة
ثوم
مهروس - 4 فصوص
مخلل خيار
مقطّع إلى شرائح - 4
أوراق خسّ
2
خبز صامولي
مقطّع إلى نصفين - 2
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الثوم البودرة، الثوم المهروس، البابريكا، الفلفل الأسود، اللبن الزبادي، الزيت النباتي، زيت الزيتون والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
3
نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
4
في اليوم التالي، نشكّ قطع الدجاج بأعواد خشبية. نشويها على شواية الفحم حتى تنضج من كلّ الجهات.
-
5
لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط المايونيز والثوم المهروس
-
6
نضع ورقة خسّ داخل قطعة خبز. نضيف ربع كمية الصلصة، تليها شرائح المخلّل والطاووق. نغلق الساندويش ونكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
نقدّم الساندويش ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
