سمبوسه بالخبز العربي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الفيتا، البقدونس والبصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏2-‏ قطّعي الخبز العربي إلى شرائح طولية وافصليها عن بعضها.‏ ‏3-‏ ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على إحدى زوايا شريحة الخبز العربي.‏ ‏4-‏ أغلقي شريحة الخبز مثل السمبوسة العادية حتى تحصلي على شكل مثلث.‏ ‏5-‏ أغلقي الطرف بواسطة القليل من الماء. ضعي قطعة السمبوسة في طبق.‏ ‏6-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏ ‏7-‏ سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.‏ ‏8-‏ غمّسي قطع السمبوسة في البيض ثمّ في الدقيق. إقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.‏ ‏9-‏ صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.‏ ‏10-‏ قدّمي السمبوسة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!‏

وصفات ذات صلة