أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
المكوّنات
سويس رول جاهز - 3
كريم باتيسيير
كيلوغرام
فراولة
مفرومة 250 غرام
ملوّن طعام بنكهة الفراولة - نقطتان
ملوّن طعام أحمر - نقطتان
جيلاتين
20 غرام
كريمة طازجة
600 غرام
فراولة
6 حبات
فراولة
40 غرام مربى
طريقة التحضير
-
1
غلّفي وعاء زجاجي يتحمّل حرارة الفرن بورق نايلون.
-
2
قطّعي السويس رول إلى دوائر متساوية وصفّيها في قعر الوعاء وجوانبه.
-
3
في وعاء آخر، أخلطي الكريم باتيسيير مع الجيلاتين والكريمة الطازجة ملوني الطعام.
-
4
أضيفي قطع الفراولة وحرّكي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
-
5
أسكبي المزيج فوق قطع السوس رول.
-
6
أدخلي الوعاء إلى الفرن لحوالى 5 دقائق حتى يجمد المزيج.
-
7
ضعي قطع السوس رول المتبقية على وجه الوعاء وغلّفيه بورق نايلون.
-
8
أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
-
9
أخرجي الوعاء من الثلاجة واقلبيه في طبق التقديم ثمّ زيّني الوجه بالمربى وحبات الفراولة الطازجة.
نصائح
تأكّدي أن طبقك بارد تماماً قبل أن تقدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
