فشار جبن شيدر ولا ألذّ
وجبة خفيفة لذيذة
5 دقيقة
طريقة عمل صرر الاوزي باللحمة
اليك طريقة عمل صرر الاوزي باللحمة بالصور والخطوات. وصفة لصديقة موقع اطيب طبخة تفقديها الآن وجربيها لتقدميها لسفرة عزوماتك
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
عجينة رقاق – نصف باكيت
أرز مصري
كوبان
لحم
مفروم 500 غرام
بازيلاء
مسلوق كيس
بصل
متوسط الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
مكسرات محمّصة – كوب
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.
-
2
قلّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وعصّجيه حتى يتغير لونه وينضج.
-
3
نكّهي بالفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة.
-
4
أطهي الأرز بالطريقة العادية التقليدية (كل كوب أرز يحتاج إلى كوب ونصف ماء مغلي).
-
5
في وعاء، أخلطي الأرز مع اللحم والبازيلاء (عدّلي نكهة الملح بحسب الرغبة).
-
6
إفردي الرقاق على شكل مربع وضعي ملعقة كبيرة من المكسرات.
-
7
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحشوة.
-
8
أغلقي الرقاق على شكل مربع أو دائرة.
-
9
إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
-
10
رصّي قطع الأوزي فيها.
-
11
إدهني وجه الرقاق بالقليل من الزبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر.
-
12
قدّمي الأوزي ساخناً إلى جانب السلطة.
وصفات ذات صلة
