طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة
اطيب لقيمات مقرمشة!
15 دقيقة
صنع اصابع زينب
من الحلويات العربية المميزة التي تقدم في الاعياد والمناسبات، جربي من موقع اطيب طبخة كيفية صنع اصابع زينب باسهل الخطوات. هذا الحلى العربي معروف ايضا بالمعكرون
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الخميرة والسكر وكوب من الماء الدافئ.
-
2
أخلطي المكونات واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى تختمر.
-
3
في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع السميد والسمن واليانسون.
-
4
أضيفي خليط الخميرة وقلّبي.
-
5
أسكبي كمية الماء المتبقية تدريجياً مع العجن باليد للحصول على كتلة عجين متجانسة ومتماسكة.
-
6
غطّي العجينة واتركيها جانباً تختمر لـ30 دقيقة.
-
7
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
-
8
شكّلي كلّ كرة عجين على شكل أسطوانة صغيرة.
-
9
أبرمي أصابع العجين على مبشرة مع الضغط قليلاً لتأخذ شكلها وتصبح ملفوفة.
-
10
في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.
-
11
قلّي أصابع زينب حتى تحمّر من كلّ الجهات وتصبح ذهبيّة اللون.
-
12
أخرجي الحلى من القدر وضعيه على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت لدقيقة.
-
13
ضعي أصابع زينب في القطر البارد واتركيها لبضع دقائق حتى تتشربه.
-
14
صفّي الحلى من القطر وضعيها في طبق التقديم.
-
15
يمكنك أن تزينبها بجوز الهند المبشور.
وصفات ذات صلة
