الرئيسية » وصفات » صينية البطاطس والباذنجان

صينية البطاطس والباذنجان

Name: صينية البطاطس والباذنجان
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: بحسب الحاجة زيت نباتي; حجم كبير مقطّع إلى شرائح 4 باذنجان; مقطّع إلى شرائح 8 بطاطس; مفروم فرماً ناعماً 1 كيلوغرام لحم; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; مقطّع إلى شرائح 2 بصل; كوبان كريمة طبخ; مبشور كوب جبن بارميزان

(4)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة جدا غنية باللحم والجبن يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل

ريتا فليفل

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي شرائح الباذنجان حتى يتغير لونها.
2

إرفعي شرائح الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
3

إقلي شرائح البطاطس في الزيت نفسح حتى تصبح ذهبية اللون. عندها، إرفعيها من النار وضعيها على محارم ورقية في طبق.
4

في مقلاة على نار متوسطة، سخّني القليل من الزيت ثمّ أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغير لونه. زيدي البصل وقلّبي المكونات حتى يذبل هذا الأخير. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5

ضعي شرائح البطاطس في صينية فرن، تليها طبقة من مزيج اللحم والبصل. أضيفي الباذنجان على الوجه. زيدي الكريمة وجبن البارميزان.
6

حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7

أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!