برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل طبقات القرفة
طريقة عمل طبقات القرفة بالخطوات السهلة وصفة مميزة من وصفات حلى كثيرة موجودة على موقع أطيب طبخة، إختاريها وقدميها لضيوفك وزوارك مع القهوة او العصير
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
سكر
كوب
حليب سائل
كوب
زيت
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
خلّ لإزالة رائحة البيض - نقطتان
دقيق
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة
سكر أسمر
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه جاف - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي السكر مع الحليب السائل والزيت والفانيليا والخلّ.
-
2
أوقفي الخلاط وأضيفي الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً واخفقي بواسطة مضرب يدوي.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جيداً القرفة والسكر والنسكافيه.
-
4
لتحضير الحلى: إدهني صينية بالزيت وضعي فيها كمية قليلة من العجينة حتى تغطي القعر.
-
5
رشّي القليل من الحشوة فوق العجينة.
-
6
إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً من الأسفل ومن فوق حتى تنضج.
-
7
ضعي طبقة ثانية من العجين ثمّ اخبزيها.
-
8
رشّي من جديد القليل من الحشوة واخبزي الصينية فقط من فوق.
-
9
كرّري العملية حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين والحشوة.
-
10
عندما ينضج الحلى، رشّيه بطبقة نهائيّة من خليط القرفة.
-
11
أتركي الحلى يبرد على حرارة المطبخ.
-
12
قطّعي الحلى بواسطة قطاعة بشكل وردة أو قلب ثمّ قدّميه.
نصائح
يمكنك تغطية الوجه بقليل من العسل المخفف بقليل من الماء ممزوج بملعقة صغيرة من القرفة أو بعلبة صغيرة من الحليب المكثف المحلّى نستله ممزوج بـ4 قطع من جبن الكريم، أو يمكنك عمل خطوط بصلصة شوكوﻻتة هيرشيز على الوجه.
وصفات ذات صلة
