بالفيديو، تغميسة الفطر والجبن
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل البرك التركية بالصور
نوّعوا مائدتكم وأدخلوا المطبخ التركي عليها، تعلّموا مع أطيب طبخة طريقة عمل البرك التركية بالصور، أعدوها معنا وقدموها كألذّ مقبلات على سفرتكم!
البرك يمكن أن تكون غنية بالسعرات الحرارية، لذا يفضل تناولها بكميات معتدلة للتمتع بالنكهة من دون الإفراط.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
التركي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
774 سعرة
المكوّنات
عجينة فيلو - علبة
جبن فيتا
300 غرام
لبن زبادي
كوب
بيض
2
زيت نباتي
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في قعر صينية مغلّفة بورقة زبدة، نمد عدد من رقاقات عجينة الفيلو.
-
3
نوزع جبن الفيتا على كلّ الصينية.
-
4
نغطّي وجه الحشوة بعدد إضافيّ من رقاقات الفيلو مع الأخذ بعين الاعتبار إقفال الأطراف جيدًا بالعجين.
-
5
في وعاء، نخفق البيضتين مع اللبن الزبادي والزيت.
-
6
نسكب المزيج السابق على وجه الصينية.
-
7
ندخل الصينية إلى الفرن حوالي 45 دقيقة أو حتى تصبح البرك ذهبيّة اللون.
-
8
نترك الصينية تبرد قليلًا ثمّ تقطع البرك ونقدّمها.
نصائح
البرك يمكن أن تكون غنية بالسعرات الحرارية، لذا يفضل تناولها بكميات معتدلة للتمتع بالنكهة من دون الإفراط.
معلومات اضافية
البرك التركية هي نوع من المعجنات الشهية التي تشتهر في المطبخ التركي والمطابخ الشرق أوسطية. حيث تتميز بقوامها الهش واللذيذ، وهي تقدم في العديد من المناسبات والوجبات اليومية. كما يمكن تحضير البرك بأنواع مختلفة من الحشوات، مثل الجبن أو اللحم، مما يجعلها خيارًا متعددًا يناسب مختلف الأذواق. وفي هذا السياق، يمكنكم أن تتعرفوا أكثر على اكلات تركية سهلة.
وصفات ذات صلة
