محار مشوي بالثوم والزبدة… طراوة البحر في لقمة!
مقبلات سهلة ولذيذة!
15 دقيقة
طريقة البرك التركي
اذا كنت من محبي الاكلات التركية، تعلمي طريقة البرك التركي مع اطيب طبخة لتشاركي الطبق المميز في تركية على سفرتك مع الذ المشروبات الباردة والساخنة بوصفات سهلة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
عجينة فيلو- 6
جبن فيتا
مفتت 400 غرام
زيت نباتي
كوب
بيض
3
بقدونس
مفروم 100 غرام
ملح
رشة
حليب
كوبان
ماء- كوب
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء كل من جبن الفيتا والبقدونس ثم اتركي الخليط جانباً.
-
2
أخفقي البيض، الملح، الزيت، الحليب والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
غمسي عجينة الفيلو بالمزيج جيداً ثم وزعي ثلاثة منها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
4
وزعي بعدها خليط الجبن والبقدونس ثم صفي ما تبقى من العجينة المغمسة بالمزيج فوقها.
-
5
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج البرك جيداً وتتحمر.
-
6
قطعي البرك الى مكعبات ثم قدميها على سفرتك ساخنة.
وصفات ذات صلة
