بالفيديو، مكدوس باذنجان سريع
نفس الطعم بطريقة أسهل!
15 دقيقة
باكورة هندية بطريقة صحيّة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
باكورة البصل الهندية طبق مفضل لدى الأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي نباتي، لكن يجب الانتباه لعدد سعراتها الحرارية.
ننصح باتباع نظام التحميص أو التحمير للبصل بدل من القلي، لتقليل من نسبة الدهون وجعلها طبقًا صحيًا أكثر.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الهندي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
146 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نمزج دقيق الحمص ودقيق الأرز معًا بوعاء كبير، نضيف شرائح البصل والكزبرة وأوراق الكاري والفلفل الأخضر والأحمر والتوابل والأعشاب والملح إلى الوعاء.
-
2
نضيف نصف كوب من الماء إلى المزيج ونخلط جيدًا، قد لا تحتاجون إلى المزيد من الماء لأن البصل سيفرز عُصارة، نغطي المزيج ونتركه جانبًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
-
3
نسخّن زيت القلي في مقلاة مناسبة وعندما يصبح الزيت متوسط السخونة، نضع بضع ملاعق كبيرة من خليط باكورة، نقلّب كلّ حبة بصل عندما تصبح ذهبية.
-
4
نضع البصل المقلي على ورق المطبخ حتى يتمّ امتصاص الزيت الزائد، ونقدمه مع سلطة النعناع والكاتشب.
نصائح
ننصح باتباع نظام التحميص أو التحمير للبصل بدل من القلي، لتقليل من نسبة الدهون وجعلها طبقًا صحيًا أكثر.
معلومات اضافية
هذا الطبق يناسب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من شأنه إدارة الوزن.
وصفات ذات صلة
