1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة هادئة. أضيفي الدقيق وحرّكي المكونان حتى يتداخلا.
2- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على صلصة كثيفة.
3- نكّهي بالملح والفلفل اللأبيض. أسكبي المزيج فوق المكرونة المسلوقة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!