طريقة الكريب بالنوتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، نضع الدقيق، الملح والسكر ثم نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نخفق البيض والحليب في وعاء آخر حتى نحصل على مزيج متجانس.

• 3

  نضيف مزيج البيض الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 4

  نزيد الملح والزبدة ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على مزيج كريمي.

• 5

  ندخل الوعاء الى الثلاجة ونترك المزيج لمدة ساعتين حتى يجمد.

• 6

  نرش مقلاة دائرية على نار هادئة برذاذ الزبدة ثم نسكب مقدار مغرفة من المزيج في وسطها.

• 7

  نشكل المزيج الى دائرة نغطي المقلاة بواسطة سطح ملعقة حديدية ثم نتركها حتى تظهر فقاعات على الوجه.

• 8

  نقلب العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمّر ثم نزيلها من المقلاة ونتركها جانبًا.

• 9

  ندهن كلّ عجينة بملعقة كبيرة من النوتيلا ثم نلفّها على شكل رول ونصُفها في طبق التقديم.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة