أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك كبيرة بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
-
2
أنخلي في وعاء متوسط الحجم كلً من الدقيق، الملح والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الدقيق، الزبدة، سكر البودرة والبيض.
-
4
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
5
وزّعي خليط الكيك في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج جيداً.
-
6
أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أنثري القليل من سكر البودرة على وجه الكيك قبل التقديم.
- قدمي ألذ كيك اسفنجي على سفرتك الى جانب قهوة الموكا أو قهوة اللوز.
وصفات ذات صلة
