برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة اللقيمات الهشة
تفقدي على موقع اطيب طبخة طريقة اللقيمات الهشة بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة مع الدقيق والسكر والحليب والخميرة والملح.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
أسكبي الماء واعجني جيداً بيدك للحصول على عجينة ليّنة.
-
4
غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى الساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
5
في مقلاة عميقة، حمّي الزيت جيداً.
-
6
خذي كمية صغيرة من العجين.
-
7
إعصري العجينة بيدك للحصول على كرة صغيرة.
-
8
بواسطة ملعقة مبللة بقليل من الزيت، خذي كرة العجين وضعيها في الزيت بحذر وروية حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
-
9
كرري العملية للإنتهاء من كلّ كمية العجين.
-
10
أخرجي اللقيمات فوراً من الزيت وضعيها في القطر لبضع دقيقة.
وصفات ذات صلة
