طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي
ولا ألذ!
30 دقيقة
طريقة المسخن بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، القرفة، ورق الغار والماء. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر. أسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
-
2
أخرجي الدجاج من المرق وضعيه في طبق جانبًا. أتركيه حتى يبرد ثمّ تخلّصي من العظام وقطّعي لحم الدجاج إلى شرائح صغيرة.
-
3
ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
4
زيدي شرائح الدجاج إلى البصل. نكّهي بالفلفل الأسود، الملح والسماق. زيدي الصنوبر وقلّبي المكوّنات لدقيقتين حتى تتداخل النكهات.
-
5
وزّعي خليط الدجاج على أرغفة الخبز ولفّيها على شكل رول. ضعيها في صينية فرن وادهنيها بالكمية المتبقية من من زيت الزيتون.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يصبح وجه الخبز ذهبي.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المسخن على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
