طريقة المعبوج البحريني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي الفليفة الخصراء، الحمراء والصفراء ثم زيدي الزنجبيل والكزبرة.

• 3

  نكهي بالملح، الفلفل الاحمر والفلفل الاسود ثم زيدي الشطة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أتركي الخليط على النار حتى يغلي وينضج ثم اصيفي الطماطم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أتركي الخليط من جديد لحوالى 10 دقائق حتى ينضج جيداً ثم صفيه من السوائل قبل التقديم على سفرتك.

وصفات ذات صلة