بالفيديو، تورتيلا الشيبس
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة تحضير الكبدة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير الكبدة بالبصل، وصفة كبدة البقر اللذيذة على طريقتنا وقدميها مقبلات سهلة وسريعة على مائدتك إلى جانب اشهى الاكلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي قطع الكبدة بالماء البارد ثمّ ضعيها في وعاء.
-
2
أسكبي الحليب فوق الكبدة لتغطّيها ثم اتركيها لساعة من الوقت في الثلاجة.
-
3
ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-
4
نكهي الدقيق برشة من الملح والفلفل الأسود المطحون وضعيه في وعاء صغير.
-
5
إرفعي البصل عن النار وذوبي ما تبقى من الزبدة في المقلاة نفسها.
-
6
صفّي الكبدة من الحليب ثم غمسيها في الدقيق.
-
7
إقلي الكبدة في الزبدة حتى تنضج، خففي النار ثم أضيفي البصل من جديد.
-
8
قلبي المكونات معاً لدقيقة ثم قدميها.
نصائح
- أضيفي عصرة من الليمون الحامض أو دبس الرمان إلى الوصفة إن أردت.
- أعدي من موقعنا الذ المقبلات على مائدتك مثل الكبة المقلية أو بيتزا صغيرة.
وصفات ذات صلة
