طريقة تحضير كريم كراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل، ضعي في قدر السكر والماء وعصير الليمون الحامض.

• 2

  أتركي المزيج على النار مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يصبح بني اللون.

• 3

  أسكبي الكراميل في القالب الخاص بالكراميل واتركيه حتى يبرد.

• 4

  في وعاء، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر ثمّ أضيفي المزيج فوق الكراميل.

• 6

  ضعي القالب في صينية مملوءة بالماء وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.

• 8

  قبل التقديم، أقلبي الكريم كراميل في طبق التقديم ثمّ زيّني به سفرتك.

وصفات ذات صلة