طريقة دونات كرسبي كريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 1 دقائق حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، السكر، الملح، البيض، الزبدة وكوبان من الدقيق.

• 3

  أخفقي المكونات جيداً بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  زيدي ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة لينة، غلفيها واتركيها جانباً لـ50 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  إفردي العجينة بعدها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لتحصلي على نصف إنش من السماكة.

• 6

  قطعي العجينة الى دوائر بواسطة قطاعة الدونات ثم اتركيها جانباً بعدها لحوالى 40 دقيقة لتنتفخ.

• 7

  لتحضير صلصة الوجه، ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.

• 8

  زيدي سكر البودرة والفانيليا مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.

• 9

  أسكبي الماء ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسكة.

• 10

  حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

• 11

  غمسي كرات الدونات بالصلصة، صُفيها في طبق ثم شاركيها باردة على سفرتك.

وصفات ذات صلة