دونات هشة مثل القطن بدون بيض
قوام وطعم روعة!
30 دقيقةتفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة دونات كرسبي كريم باسهل خطوات. حضري الذ دوناتس صباحاً ثم شاركيهم على سفرة الفطور الى جانب الذ الاطباق والمشروبات الباردة بوصفاتنا!
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
20 دقيقة
55 دقيقة
خميرة
8 غرام
ماء- ربع كوب
حليب
دافئ كوب ونصف
سكر
نصف كو
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
2
زبدة
ثلث كوب
دقيق
5 أكواب
للوجه:
زبدة
ثلث كوب
سكر بودرة
كوبان
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
ماء ساخن- 4 ملاعق كبيرة
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 1 دقائق حتى يتفاعل.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب، السكر، الملح، البيض، الزبدة وكوبان من الدقيق.
أخفقي المكونات جيداً بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس.
زيدي ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة لينة، غلفيها واتركيها جانباً لـ50 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
إفردي العجينة بعدها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لتحصلي على نصف إنش من السماكة.
قطعي العجينة الى دوائر بواسطة قطاعة الدونات ثم اتركيها جانباً بعدها لحوالى 40 دقيقة لتنتفخ.
لتحضير صلصة الوجه، ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.
زيدي سكر البودرة والفانيليا مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
أسكبي الماء ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسكة.
حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
غمسي كرات الدونات بالصلصة، صُفيها في طبق ثم شاركيها باردة على سفرتك.