1- ضعي زيت الزيتون في في قدر الضغط وأضيفي الحمص، الخلّ وعصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالملح، الكمون، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. أغمري المكونات بالماء.
3- أغلقي القدر وضعيه على حرارة متوسطة لـ30 دقيقة حتى ينضج الحمص.
4- عندما ينضج الحمص، إرفعي قدر الضغط عن النار وأزيلي الغطاء.
5- ضعي البليلة في طبق التقديم وزينيها بالكزبرة، الكمون والفلفل الأحمر الحار.