أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة طبخ المطازيز باللحم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية والفلفل الأخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- أغمري المزيج بالماء. أضيفي معجون الطماطم، الطماطم المهروسة واللومي. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ60 دقيقة.
4- في هذا الوقت، حضري العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والزيت النباتي. أضيفي كوباً من الماء الدافئ واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق. أتركيه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة حتى تختمر العجينة.
6- إفردي العجينة بواسطة النشابة على سطح منثور بالزيت النباتي. بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
7- أضيفي الجزر، الكوسا والباذنجان إلى مزيج اللحم. زيدي أقراص العجين. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج الطبق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إليك اسرار عمل بصل مقرمش دون ان يشرب زيت

تعرفي على اسرار المطاعم لبصل مقرمش!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟