طريقة طبخ ورق العنب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الزيتون ثم اقلي فيه البصل حتّى يذبل.

  • 2

    أضيفي الثوم، الطماطم، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    حركي لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الأرز.

  • 4

    قلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق ثم أسكبي الحشوة في وعاء كبير.

  • 5

    إغسلي ورق العنب بالماء الدافئ ثمّ صفّيه جيّداً. يمكنك الإحتفاظ بورق العنب المتبقي بهذه الطريقة.

  • 6

    افردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة وسط كل ورقة ثمّ أغلقيها جيداً من الجانبين ولفّيها.

  • 7

    أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميّة.

  • 8

    صفّي ورق العنب في قدرٍ ثمّ اغمريها بالماء وضعي طبقاً فوقها لتثبتيها.

  • 9

    ضعي القدر على نار متوسطة.

  • 10

    عند غليان الخليط خففي النار واتركي القدر لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

وصفات ذات صلة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
هالبينو مخلل لذيذ

مثالي للساندويشات والبرغر!

10 دقيقة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
فلافل بلدي​ الوصفة التقليدية

الأكلة المفضلة في الوطن العربي

30 دقيقة
فطاير فلافل لذيذة

فطاير لذيذة ومبتكرة!

1 ساعة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
فوشار ملون لذيذ

سناك لذيذ وسهل!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية