طريقة طبخ ورق العنب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الزيتون ثم اقلي فيه البصل حتّى يذبل.

  • 2

    أضيفي الثوم، الطماطم، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    حركي لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الأرز.

  • 4

    قلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق ثم أسكبي الحشوة في وعاء كبير.

  • 5

    إغسلي ورق العنب بالماء الدافئ ثمّ صفّيه جيّداً. يمكنك الإحتفاظ بورق العنب المتبقي بهذه الطريقة.

  • 6

    افردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة وسط كل ورقة ثمّ أغلقيها جيداً من الجانبين ولفّيها.

  • 7

    أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميّة.

  • 8

    صفّي ورق العنب في قدرٍ ثمّ اغمريها بالماء وضعي طبقاً فوقها لتثبتيها.

  • 9

    ضعي القدر على نار متوسطة.

  • 10

    عند غليان الخليط خففي النار واتركي القدر لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

وصفات ذات صلة
بامية مقلية

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
بطاطس زنجر

طعمها رائع!

15 دقيقة
فطيرة حلزونية

مثالية مع الشاي!

25 دقيقة
فطاير باكستانية

طعمها لذيذ!

20 دقيقة
البروشيتا

ولا أشهى!

10 دقيقة
بطاطس كرسبي بالجبن

ولا أشهى!

25 دقيقة
عجين السمبوسك

الطريقة الدقيقة!

15 دقيقة
باني بوري

شهية جدًا!

15 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
سندويش تونة

طعمه لا يقاوم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية