لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوبي الخميرة في كوب ونصف من الماء الدافئ.
-
2
أخلطي الدقيق والملح في العجانة ثمّ أضيفي زيت الزيتون.
-
3
أضيفي أخيراً مزيج الخميرة واعجني حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة.
-
4
غطي العجينة واتركيها لساعتين من الوقت على حرارة الغرفة.
-
5
قسمّي العجينة إلى قسمين أو اتركيها وافرديها إلى دائرة بالسماكة التي تريدينها.
-
6
وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن المبشور والبيبيروني.
-
7
أخبزي البيتزا في الفرن لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدميها ساخنة.
نصائح
- قطعي البيتزا واحتفظي بها في حاوية محكمة الاغلاق في الثلاجة ثمّ سخنيها قبل التقديم.
- يمكنك تحضير صواني البيتزا مسبقاً والاحتفاظ بها قبل الخبز في القسم الأعلى من الثلاجة إلى حين وقت الخبز.
- أعدي من أطيب طبخة اشهى وصفات البيتزا مثل بيتزا بالخرشوف أو بيتزا المارغريتا.
وصفات ذات صلة
