كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
بيتزا بالخرشوف
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة عمل بيتزا بالخرشوف سهلة بالصور وبطعم مثالي لتشاركي البيتزا على سفرتك مع الذ المقبلات والسطات التي تبهر عائلتك وضيوفك حتى في العزومات بمذاقها المميز!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
خميرة
نصف ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء ساخن - كوب
دقيق
3 أكواب
زيت زيتون
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
صلصة طماطم
4 ملاعق كبيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا
150 غرام
زيتون
50 غرام
جبن موزاريلا
طازج 20 غرام
خرشوف
كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
اوريغانو
مجفف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: أخلطي الخميرة والماء والسكر والملح مع زيت الزيتون في وعاء وامزجيها ثم اتركي المزيج يرتاح لمدّة 5 دقائق.
-
2
أضيفي الدقيق واعجني المكوّنات جيداً لمدةّ 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي أنّها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب أن تكون يابسة جداً).
-
3
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بكيس بلاستيكي لمدة ساعتين. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيداً.
-
4
أخرجيها وافرديها على شكل دائرة كبيرة وضعيها في صينية فرن.
-
5
لتحضير الحشوة: في قدر، سخّني صلصة الطماطم وأضيفي إليها الثوم الأوريغانو المجفف.
-
6
إرفعيها عن النار عندما تبدأ بالغليان.
-
7
أسكبي صلصة الطماطم فوق العجينة بشكل متساوٍ.
-
8
أنثري جبن الموزاريلا المبشور حتّى يغطّي الصلصة تماماً.
-
9
ضعي حبّات الزيتون على البيتزا.
-
10
أدخلي الصينيّة المدهونة بالزيت إلى فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
-
11
زّيني البيتزا بالموزاريلا الطازجة والخرشوف ثمّ أعيديها إلى الفرن لـ5 دقائق وقدّميها.
نصائح
لمحبّي الخرشوف، جرّبوا هذه الوصفات الشهيّة من أطيب طبخة: خرشوف مسلوق، الخرشوف بمكعبات اللحم، كراتان الخرشوف مع السبانخ.
وصفات ذات صلة
